La Carta
ENTRADAS/COMPARTIR
- ENSALADA DE WAKAME Y MANGO ENRIQUECIDA CON PESCADOS DEL DIA E IKURAFischEiSesam12,00 €
- GYOZAS DE VEGETALESGluten6,00 €
- GYOZAS DE CERDOGluten6,00 €
- EDAMAME SALTEADOSSesamSojaVAINAS DE SOJA VERDE, SOJA DE LA CASA, SESAMO, YUZU Y PETALOS DE SAL NEGRA5,00 €
- TIRADITO SALMON / DRESSING DE MARACUYA, TOMATE CHERRY, MANGO TOMMY Y FURIKAKEFisch12,00 €
SASHIMI / 2 pza
- SALMON CURADOFisch6,00 €
- BLUE FIN TUNAFisch7,00 €
- UNAGI (ANGUILA)FischSoja6,00 €
- SHIMA-AJI (DORADA)Fisch6,00 €
NIGIRIS / 2 pza
- HOTATE (VIEIRA) + MISO DULCE Y CEBOLLINOFisch10,00 €
- SALMON CURADO E IKURAFischSenf6,50 €
- CIGALA + MASAGOFischSenf9,00 €
- SHIMA-AJI (dorada) + MOMIJIGARISenfFisch6,50 €
- BLUE FIN TUNA + KIZAMI WASABISenfFisch7,50 €
- UNAGI (anguila ) AHUMADA + NUEZ GLASEADA EN AMAIFischSojaBaumnuss7,00 €
- IKURA / GUNKANFisch9,00 €
- MASAGO / GUNKANFisch9,00 €
MAKIS
- MR. SAN (10 pza)FischSojaEiAnguila, salmón, masago, aguacate, salsa amai y spicy mayo16,00 €
- THE OSO-MAKI (10 pza)FischSojaMolkereiGluten
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SesamTartar de salmón, kani stick cremoso, envuelto en hilos de kataifi crocante (Hosomaki style)17,00 € - TORCHED SALMON (8 pza)FischSojaGlutenEiStick crab cremoso, salmón curado , furikake y yuzu15,00 €
- TUNA CRISPY (8 pza)FischEiAtún, spicy mayo, cebolleta japonesa, cebolla crocante16,00 €
- VEGGIE ROLL (8 pza)SojaMolkereiSesamsetas shitake, aguacate, cebolleta, queso crema, lechuga, nabo encurtido y zanahoria13,00 €
- LOKO-MIA (8 pza)FischMolkereiSesamSalmon fresco, queso crema, aguacate, wakame e ikura15,00 €
- UNAGI-CALIFORNIA (8 pza)FischSojaSesamAnguila, aguacate, stick crab y masago16,00 €
- INTREPIDO ROLL (8 pza)FischGlutenBaumnussSesamNobashi ebi tempurizado, stick crab, aguacate y cebollino.16,00 €
- THON- CRAB (8 pza)FischMolkereiSesamAtun, aguacate, kanikama stick, cebolleta japonesa, masago arare16,00 €
- PRINCESS (10 pza)SojaMolkereiFischSalmón curado, atún, masago, aguacate, queso crema, papel de soja16,00 €
SOPA MISO/ARROCES / PASTA
- SOPA MISO DE SHIMA-AJI (dorada)5,00 €
- GOHAN (arroz) VEGETALES SALTEADOSojaSesamSETAS SHITAKE, CEBOLLA, ZANAHORIA, CEBOLLETA JAPONESA, TAKUAN11,00 €
- GOHAN (arroz) CERDO o’ POLLO SALTEADOSojaSesamCEBOLLA, ZANAHORIA, CEBOLLETA JAPONESA, SETAS SHITAKE, BROTES DE SOJA12,00 €
- POKE D’ ATÚNFischSojaSesamCEBOLLETA JAPONESA, CEBOLLA CROCANTE, AGUACATE, CHERRY ENCURTIDO,SETAS SHITAKE Y SESAMO …14,00 €
- POKE D’ SALMON CURADOFischSojaSesamCEBOLLETA JAPONESA, CEBOLLA CROCANTE, AGUACATE, MANGO, SETAS SHITAKE Y SESAMO13,00 €
- NOODLES D’ VEGETALESGlutenEiSesamSETAS SHITAKE, ZANAHORIA, CEBOLLA, BROTES DE SOJA Y CEBOLLETA JAPONESA9,00 €
- NOODLES D' POLLOGlutenEiSesamCEBOLLA EN JULIANA, SETAS SHITAKE, ZANAHORIA, BROTES DE SOJA Y CEBOLLETA JAPONESA11,00 €
POSTRES
- MOCHI DE PISTACHO NARANJA Y CHOCOLATEUntuosa crema de pistacho un postre que combina con una textura perfecta coronado con naranja confitada y chocolate5,50 €
- MOCHI OREO LEDelicioso dulce asiático de lujo que combina la diversión y el sabor de las galletas de oreo en dos mundos5,00 €
- MOCHI CHEESECAKE Y FRAMBUESAUna dulce fusión de culturas japonesa y occidental5,00 €
- CREMOSO DE MATCHADelicado mousee de matcha y maracuya3,75 €
Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln
Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Fisch
Soja
Ei
Sesam
Molkerei
Gluten
Baumnuss
Senf