La Carta
ENTRADAS/COMPARTIR
- GYOZAS DE VEGETALESGluten6,00 €
- GYOZAS DE CERDOGluten6,00 €
- EDAMAME SALTEADOSSésamoSojaVAINAS DE SOJA VERDE, SOJA DE LA CASA, SESAMO, YUZU Y PETALOS DE SAL NEGRA5,00 €
- TIRADITO SALMON / DRESSING DE MARACUYA, TOMATE CHERRY, MANGO TOMMY Y FURIKAKEPescado12,00 €
- ENSALADA DE WAKAME Y MANGO ENRIQUECIDA CON PESCADOS DEL DIA E IKURAPescadoHuevoSésamo12,00 €
SASHIMI / 2 pza
- SALMON CURADOPescado6,00 €
- BLUE FIN TUNAPescado7,00 €
- UNAGI (ANGUILA)PescadoSoja6,00 €
- SHIMA-AJI (DORADA)Pescado6,00 €
NIGIRIS / 2 pza
- SALMON CURADO E IKURAPescadoMostaza6,50 €
- CIGALA + MASAGOPescadoMostaza9,00 €
- SHIMA-AJI (dorada) + MOMIJIGARIMostazaPescado6,50 €
- BLUE FIN TUNA + KIZAMI WASABIMostazaPescado7,50 €
- UNAGI (anguila ) AHUMADA + NUEZ GLASEADA EN AMAIPescadoSojaFrutos secos7,00 €
- IKURA / GUNKANPescado9,00 €
- MASAGO / GUNKANPescado9,00 €
MAKIS
- MR. SAN (10 pza)PescadoSojaHuevoAnguila, salmón, masago, aguacate, salsa amai y spicy mayo16,00 €
- THE OSO-MAKI (10 pza)PescadoSojaLácteosGluten
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SésamoTartar de salmón, kani stick cremoso, envuelto en hilos de kataifi crocante (Hosomaki style)17,00 € - TORCHED SALMON (8 pza)PescadoSojaGlutenHuevoStick crab cremoso, salmón curado , furikake y yuzu15,00 €
- TUNA CRISPY (8 pza)PescadoHuevoAtún, spicy mayo, cebolleta japonesa, cebolla crocante16,00 €
- VEGGIE ROLL (8 pza)SojaLácteosSésamosetas shitake, aguacate, cebolleta, queso crema, lechuga, nabo encurtido y zanahoria13,00 €
- LOKO-MIA (8 pza)PescadoLácteosSésamoSalmon fresco, queso crema, aguacate, wakame e ikura15,00 €
- UNAGI-CALIFORNIA (8 pza)PescadoSojaSésamoAnguila, aguacate, stick crab y masago16,00 €
- INTREPIDO ROLL (8 pza)PescadoGlutenFrutos secosSésamoNobashi ebi tempurizado, stick crab, aguacate y cebollino.16,00 €
- THON- CRAB (8 pza)PescadoLácteosSésamoAtun, aguacate, kanikama stick, cebolleta japonesa, masago arare16,00 €
- PRINCESS (10 pza)SojaLácteosPescadoSalmón curado, atún, masago, aguacate, queso crema, papel de soja16,00 €
SOPA MISO/ARROCES / PASTA
- SOPA MISO DE SHIMA-AJI (dorada)5,00 €
- GOHAN (arroz) VEGETALES SALTEADOSojaSésamoSETAS SHITAKE, CEBOLLA, ZANAHORIA, CEBOLLETA JAPONESA, TAKUAN11,00 €
- GOHAN (arroz) CERDO o’ POLLO SALTEADOSojaSésamoCEBOLLA, ZANAHORIA, CEBOLLETA JAPONESA, SETAS SHITAKE, BROTES DE SOJA12,00 €
- POKE D’ ATÚNPescadoSojaSésamoCEBOLLETA JAPONESA, CEBOLLA CROCANTE, AGUACATE, CHERRY ENCURTIDO,SETAS SHITAKE Y SESAMO …14,00 €
- POKE D’ SALMON CURADOPescadoSojaSésamoCEBOLLETA JAPONESA, CEBOLLA CROCANTE, AGUACATE, MANGO, SETAS SHITAKE Y SESAMO13,00 €
- NOODLES D’ VEGETALESGlutenHuevoSésamoSETAS SHITAKE, ZANAHORIA, CEBOLLA, BROTES DE SOJA Y CEBOLLETA JAPONESA9,00 €
- NOODLES D' POLLOGlutenHuevoSésamoCEBOLLA EN JULIANA, SETAS SHITAKE, ZANAHORIA, BROTES DE SOJA Y CEBOLLETA JAPONESA11,00 €
POSTRES
- CREMOSO DE MATCHADelicado mousee de matcha y maracuya3,75 €
Alergias e intolerancias alimentarias
A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Pescado
Soja
Huevo
Sésamo
Lácteos
Gluten
Frutos secos
Mostaza